Potetdyrkning


Kveldens foredrag var ved Nils Tormod Mælen om Potetdyrkning. 

Det er prinsipiell forskjell på salg av poteter i nord-Østerdalen og sentrale strøk. I Oslo etc. legges det stor vekt på form, farge og utseende. De store potetgrosistene som særlig Bama, styrer det meste. Det skal ikke være skade, skurv eller noe feil i overflaten samt vaskede poteter. Det visuelle betyr alt. Her i utkanten betyr smaken aller mest. Mandelpoteter er mest utbredt her i nord-Østerdalen, men Amadine og Asterix er forsøkt her hvor vekstsesongen er langsommere. Det gir mye smak. 

De har forsøkt seg med å fremheve Fjellpotet som noe spesielt, men begrepet er vannet ut etter mye av mandelpoteter blir dyrket rundt Mjøsa nå. Dyrkning i "lavland" (under 350 moh) gir noe større poteter enn her oppe, men med mindre smak og dårligere holdbarhet. Salg av poteter skjer alt vesentlig til de store grossistene, men noe lokalt salg privat av uvaskede poteter i papirsekker er det også. 

Sortering av potetene er avgjørende for levering til grossister. Alt må være vasket. Det fører til ca. 50% vrakpoteter som blir definert som matsvinn på bondens kappe! En god del av vrakpoteter sendes til spritproduksjon. Av 10 kg poteter får man ca. 1 liter 96% sprit!! Settepoteter må kjøpes hvert år. Brukes vrakpoteter blir det "innavl" blant potetplantene med stadig dårligere skal. Settepoteter dyrkes på Ringsaker og i Trøndelag. Salg av poteter til utlandet stoppes av fare for spredning av sykdom som ringråte og tørråte. Det gjøres nå forsøk med eksport til Frankrike av skrellede, halvkokte poteter pakket i krympeplast. De er smittefritt.

Jordsmonnet med siltjord her i nord-Østerdalen er egnet for mandelpotet. Silt holder godt på vann og kapillærkrefter trekker vann opp fra dypere lag enn det leirjord kan klare. En sykdom sølvskurv er det knapt noe av her, ikke som i fuktigere miljø ved kysten. Det selges ca. 800 tonn mandelpotet årlig her på Tynset.

Referent Victor

 
Inspirerende fra Innovasjon Norge, avdeling Tynset

15. juni 2018

Inspirerende fra Innovasjon Norge, avdeling Tynset

Kristin Siksjø fra Tynset stortrives som regionens representant for Innovasjon Norge, en jobb hun har hatt siden høsten 2017. Hun besøkte klubben vår denne uka og ga oss et innblikk i hvordan Innovasjon Norge arbeider, blant annet med lokale bedrifter.

Bli mentor for unge entreprenører!

2. juni 2018

Bli mentor for unge entreprenører!

- Unge entreprenører trenger mentorer som kan være gode støttespillere, sier Ingrid Eide, rådgiver i Ungt Entreprenørskap (UE). Regionrådet og kommunene har i mange år vært bevisste i satsingen på elevbedrifter og ungdomsbedrifter i skolene i regionen.

De forteller historien din!

30. mai 2018

De forteller historien din!

Hvordan i all verden kan et selskap, en organisasjon, en bedrift, et lag, bli synlige i all støyen på sosiale medier? Digiko AS har nylig etablert eget kontor på Tynset, og har spesialisert seg på nettopp dette; hvordan bli synlig i sosiale medier.

Solceller - klimavennlig energiproduksjon

2. mai 2018

Solceller - klimavennlig energiproduksjon

Arne Sandbakken, daglig leder for Energipluss AS, snakker seg varm om solceller som klimavennlig energiproduksjon. - Strøm og varme produseres der det skal brukes, og frigjør energi til bruk i industri og transport, samt erstatte fossil strømproduksjon.

Bondelagsleder om styrker og utfordringer i landbruket

12. april 2018

Bondelagsleder om styrker og utfordringer i landbruket

Bonde på Telneset, Erling Aas-Eng, sitter som leder i Hedmark bondelag. Han forteller om økende medlemstall, nytt lokallag i Oslo, sterk økning i nydyrking. mjølkeproduksjon og kjøttfeproduksjon i Nord-Østerdal. I kontrast til stor nedlegging av bruk.

Sosiale medier

Møteinformasjon

Møtested: Frivilligsentralen
Adresse: Meirigata 4 B
Postnummer: 2500
Sted: Tynset
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:30
Møtespråk: no
Møtedetaljer: Møtelokalet er åpent fra kl 19.00. Da blir det servert kaffe med noe til . Ansvarlig er medlemmet som har 3-minutteren

-


Møtearkiv fra
før August 2022



rotary lenker

Nyheter fra
rotary INTERNATIONAL:

Loading RSS...

Nytt fra Rotary i Norge

Loading RSS...

District - Rotary RSS

Loading RSS...