Bortistu er en gammel gård som driftes av en stiftelse, og
de er selv leietakere, så de kan ikke uten videre gjøre endringer i
bygningsmassen. Den trenger både oppdatering og restaurering, noe det jobbes
med.
Forretningsdriften bærer preg av at de er veldig forsiktige
med investeringer. De tar ikke opp lån eller kjøper på kreditt, og de tar
heller ikke ut lønn før de har en solid økonomi. Den største utgiften er faktisk regnskapsføringen, men de
har alltid drevet med overskudd. Markedsføring har de lite tid og økonomi til å
jobbe aktivt med, men om de så skal si det selv, så er de ganske gode på
sosiale medier.
De har bra besøk når de har åpent onsdager og søndager kl 11-15. Noen velger å snu i døra da det ikke er ledig plass, mens noen kommer tilbake senere. Særlig er det mye folk på søndager. Noen forbipasserende har også funnet fram til kafeen ved hjelp av Google Maps. Kundekretsen omfatter alle fra 0 – 100 år, og av begge kjønn. De ser også fordelen de vil få når den nye Nebybrua kommer på plass.
De er også veldig fornøyd med arrangementene som blir holdt på Bortistu. Julemarked, Jazzfestival, sommermarked og den første onsdagen i hver måned; spellemannskafé. De har også sørget for servering i forbindelse med barnedåper og konfirmasjoner, selv om plassen er ganske begrenset.
Slik de driver så har de frihet til å bestemme selv, og de setter veldig stor pris på alle de gode tilbakemeldingene som de får fra fornøyde gjester. Penger er ikke alt, synes å være deres motto.
Hva det kan bli ut av aktiviteter i framtida, er ikke godt å si, men gallerivirksomhet i stabburet, utvidet bruk av fjøset er også en mulighet, men slike tiltak krever restaurering først. Men lokalene skal jo brukes til beste for befolkningen, så tiden vil vise hva det blir til.
13. mai 2024
I et engasjerende foredrag hos Tynset rotarklubb, delte Ola Blokkum, en erfaren sivilingeniør fra NTH med arbeidserfaring fra Statskraft, sin innsikt om kjernekraftens rolle i energisektoren.
13. mai 2024
Tynset Rotaryklubb hadde gleden av å besøke Matkroken i Tylldalen, hvor vi ble varmt mottatt av den nye driveren, Dag A. Brelin. Dag har tatt over stafettpinnen som franchisetaker siden 2019 og omdannet stedet til en trivelig og innbydende arbeidsplass.
5. mars 2024
Ingveig Vangen har viet mye tid og arbeid til å utforske og dokumentere Gammeldalen gjennom sin bok "Kjenner du Gammeldalen". Med 230 sider og 180 bilder gir boken en omfattende oversikt over områdets historie, natur og kultur.
20. februar 2024
Kirsti hadde kveldens foredrag om Bretagne, der hun hadde bodd i ti år. Hun bodde i landsbyen "Saint Père Marc en Poulet", som lå en mil utenfor byen "Saint Malo". Kirsti har både norsk og fransk statsborgerskap.
12. februar 2024
Både antall bruk med sau og folketall har gått ned i perioden fra 2000 til 2019 både i Valdres og Nord-Østerdal/Røros. Antallet sau på utmarksbeite har vært omtrent konstant i Nord-Østerdal/Røros og ned i Valdres i samme periode.
6. februar 2024
Ola Grønn-Hagen holdt en presentasjon fra sin reise til de tidligere sovjetrepublikkene, ofte referert til som Sovjetistan. Dette var en lenge planlagt reise til fem land; Kasakhstan, Kirgisistan, Tadsjikistan, Turkmenistan og Usbekistan.
24. januar 2024
Anne Heidi Smedshammer er en dyktig foredragsholder som snakket om quilting. Quilting innebærer å sy sammen tre lag med stoff med langsgående, rette eller buede sømmer for å holde alle lagene sammen.
17. januar 2024
Kveldens foredrag var ved Jon Ole Hokstad: "Tynset okkupert". Med inspirerende tale ledsaget av bilder, fortalte han fra dagliglivet på Tynset under den tyske okkupasjonen 1940 - 1945. Det ble ikke til noe særlig skyting og krigshandlinger på Tynset.
29. november 2023
Brydalen er en aktiv bygd i Tynset, der alle innbyggerne deltar i det som skjer. Dugnadsånden er svært høy, og alt dreier seg om grendehuset Midtvang. Gjennom årene har Midtvang vært et viktig samlingspunkt for bygda.
24. november 2023
Marit Håkenstad, også kjent som "Mila-Marit", informerte oss om firmaet. Gunnar Mila grunnla dette selskapet, og Øystein Sørberg er nå daglig leder. Marit har vært ansatt i selskapet siden 1993, og har dermed vært her i 30 år.